SLmakerの日記には夏以降連日のようにタンポポ採取の話題を書いていますけれど、シーズン関係なくいつでも採取できて色んな料理に使いやすい素材だからです。
いつでも手に入って使い勝手も良いから自然と話題が多くなるんですよねー＾＾
けれど（当たり前ですが）タンポポ主食にしているわけではないから、他の食材も常に見ています。
以前はスギナも取り入れていました。これはもう季節外れたのでしばらくナシ。
先日はアカツメクサ・シロツメクサ（クローバーのことです）の花を天ぷらにしていましたけれど、これはすごく美味しいです✿
